食品行業(yè)生產(chǎn)中要消耗大量的水，生產(chǎn)、清潔、工藝用水都有很嚴(yán)格的要求。尤其是生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量是影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵因素，更重要的是它會(huì)直接影響食品的品質(zhì)、口感，甚至?xí)故称肥?yīng)有的氣味和爽口感，異味、酸敗、沉淀、渾濁等等現(xiàn)象也會(huì)發(fā)生。生產(chǎn)企業(yè)必須保證與食品接觸的生產(chǎn)用水符合國(guó)家規(guī)定的要求?，F(xiàn)對(duì)眾多食品及所有飲料行業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生安全許可證制度，規(guī)定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是純水。
1.根據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)特點(diǎn)，結(jié)合我公司多年水處理經(jīng)驗(yàn)，選擇工藝成熟、操作方便、運(yùn)行操作費(fèi)用低的反滲透水處理系統(tǒng)，采用預(yù)處理+反滲透工藝。
2.反滲透工藝流程：原水---增壓泵---多介質(zhì)過(guò)濾器---活性碳過(guò)濾器---軟化器---精密過(guò)濾器---高壓泵---反滲透系統(tǒng)---純水箱---紫外線殺菌器---用水點(diǎn)。
3.工藝簡(jiǎn)介
3.1 水源情況
水源為自來(lái)水，有以下特點(diǎn)：
1）膠體、有機(jī)物和懸浮物較多----應(yīng)采用全自動(dòng)的過(guò)濾吸附作為預(yù)處理工藝，才能保證反滲透的進(jìn)水水質(zhì)和穩(wěn)定運(yùn)行，超濾出水的污染指數(shù)SDI一般可達(dá)到5以下。
2）含鹽量略高----采用反滲透工藝進(jìn)行一級(jí)除鹽，后續(xù)的第兩級(jí)反滲透脫鹽進(jìn)行深度除鹽，以達(dá)到用水的水質(zhì)要求。
3.2 原水箱
原水箱作用儲(chǔ)水保證系統(tǒng)供水，配有液位浮子開(kāi)關(guān)。
3.3 原水泵
給預(yù)處理部分提供穩(wěn)定的壓力。
3.4 預(yù)處理裝置
3.4.1 石英砂過(guò)濾器
它的作用是濾除原水中的細(xì)小顆粒、懸浮物、膠體、藻類等雜質(zhì)，主要濾層采用0.5—1.2石英砂，過(guò)濾速度為8～10米/小時(shí)。
3.4.2活性炭過(guò)濾器
主要作用是利用的果殼活性炭的吸附能力，去除原水中的余氯，同時(shí)也吸附水中有機(jī)物、膠體物質(zhì)、微生物、嗅味等。
經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，1kg活性炭，可使18—30噸符合標(biāo)準(zhǔn)的城市自來(lái)水，經(jīng)吸附，保證其余氯指標(biāo)不大于0.1mg/L，這也就是活性炭的設(shè)計(jì)依據(jù)，活性炭罐也需定期反沖洗，故對(duì)活性炭的硬度有要求，我們是采用果殼活性炭，其碘值要求在900mg/g以上。 型號(hào)：TLQ－500 過(guò)濾能力：2m3/h 過(guò)濾速度：11m/h 材質(zhì)：玻璃鋼 數(shù)量：1臺(tái)
3.4.3軟化器
主要是去除水中硬度離子，采用離子交換去除硬度離子。
3.5精密過(guò)濾器
為保證進(jìn)水要求，必須設(shè)置精密過(guò)濾器。本系統(tǒng)中，設(shè)置了一級(jí)精濾，濾芯微孔直徑5μm，防止5μm以上的微粒進(jìn)入反滲透膜。使用一段時(shí)間后，由于污染物質(zhì)的截留，使精密過(guò)濾器進(jìn)出口的壓差，可觀察進(jìn)出口壓力差，定期更換濾芯。 精濾器采用不銹鋼筒體，濾芯采用熔噴式濾芯（價(jià)格低、截留效果好）。 型號(hào)：40×800 規(guī)格：20”、5μm
3.6 絮凝劑加藥裝置
在石英砂過(guò)濾器之前，設(shè)一套投加絮凝劑裝置，其目的是使原水經(jīng)絮凝后，將原水中微小的懸浮物凝聚成團(tuán)狀物質(zhì)，便于過(guò)濾，使水質(zhì)更好，終保證進(jìn)反滲透的進(jìn)水污染指數(shù)不大于4。依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，不投絮凝劑，很難滿足上述要求。絮凝劑采用有機(jī)絮凝劑，一般投加量在1—2ppm（即一噸原水，投加1—2克），費(fèi)用較低。 本加藥系統(tǒng)設(shè)置1臺(tái)美國(guó)帕斯菲達(dá)公司的電磁隔膜計(jì)量泵。
3.7阻垢劑加藥裝置
為了在較高回收率情況下防止反滲透濃水端特別是反滲透壓力容器中后一根膜元件的濃水側(cè)出現(xiàn)碳酸鹽、鹽和Ca2+、Mg2+離子的化學(xué)結(jié)垢，從而影響膜元件的性能，在反滲透進(jìn)水前需要加入阻垢劑。本系統(tǒng)選用美國(guó)生產(chǎn)的阻垢劑，該藥劑是一種分散型隱蔽劑，其作用如下：
1.阻垢效能高，不加酸的條件下，原水LSI指數(shù)允許值為2.8，在此范圍內(nèi)可有效的控制無(wú)機(jī)物結(jié)垢。
2.主要成分為含磷小分子有機(jī)物，在水中性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解產(chǎn)生具有微生物營(yíng)養(yǎng)的正磷酸鹽營(yíng)養(yǎng)物，排放后也不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。
3.為的分散劑，可控制鐵、鋁及重金屬污染，也可以對(duì)堵塞膜微孔的鐵膠體和細(xì)小顆粒起到分散作用。
3.8 反滲透裝置
反滲透是目前水處理系統(tǒng)設(shè)備中應(yīng)用廣泛的一種脫鹽技術(shù)，具有極高脫鹽能力，且運(yùn)行安全、靈活，操作簡(jiǎn)單。反滲透系統(tǒng)包括高壓泵、反滲透膜組、清洗系統(tǒng)及控制儀表五部分。
3.8.1 高壓泵
高壓泵為反滲透膜組提供足夠的進(jìn)水壓力，維持反滲透膜的正常運(yùn)行。反滲透設(shè)有一臺(tái)不銹鋼多級(jí)高壓泵。
3.8.2 反滲透膜組件
反滲透是整個(gè)脫鹽系統(tǒng)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，其作用是脫除水中的可溶性鹽份、膠體、有機(jī)物及微生物。反滲透出力15M3/H，回收率為75%，年的脫鹽率不低于98%。
3.8.3 投加堿裝置
由于反滲透出水pH值有所降低，所以在一級(jí)出水加堿，調(diào)節(jié)產(chǎn)水的pH。此裝置根據(jù)工藝實(shí)際情況而定，如果pH值能滿足要求可以不開(kāi)啟。

生活用水系統(tǒng)就是應(yīng)用在酒店中的水處理設(shè)備，由于該設(shè)備的出水質(zhì)量比較好，所以人們可以放心飲用，不會(huì)對(duì)人體造成一定的危害。安裝生活用水系統(tǒng)也是職工的一種福利，保證它們的飲水健康。生活用水系統(tǒng)能夠有效的去除各種雜質(zhì)、、熱源等有害物質(zhì)，保證設(shè)備的出水水質(zhì)的良好。本文主要介紹的是直飲水設(shè)備的特點(diǎn)。
100噸生活用水系統(tǒng)石英砂過(guò)濾器工作原理
石英砂過(guò)濾器主要是利用石英砂填料來(lái)降低水中濁度，截留除去水中懸浮物、有機(jī)物、膠質(zhì)顆粒、微生物、氯嗅味及部分重金屬離子，使給水得到凈化的水處理傳統(tǒng)方法之一。一種或幾種過(guò)濾介質(zhì)在一定的壓力下，使原液通過(guò)該介質(zhì)，去除雜質(zhì)，從而達(dá)到過(guò)濾的目的。其內(nèi)裝的填料一般為：石英砂、無(wú)煙煤、顆粒多孔陶瓷、錳砂等，用戶可根據(jù)實(shí)際情況選擇使用。進(jìn)水濁度要求小于20度，出水濁度可達(dá)3度以下。利用石英砂有較好的載污能力，水通過(guò)石英砂時(shí)，水中的懸浮物和膠體雜質(zhì)被吸附截留，水中雜質(zhì)從而被去除，出水達(dá)到透明。使用該設(shè)備，可保證給水污染指數(shù)SDI<5，給水濁度<1NTU。
100噸生活用水系統(tǒng)活性碳過(guò)濾器工作原理
活性炭制造工藝包括兩個(gè)過(guò)程：一是脫水和炭化；二是活化。由此形成了特有的多孔隙結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的表面積，具有強(qiáng)大的物理吸附能力。此外，在活化過(guò)程中、活性炭表面的非結(jié)構(gòu)部分上形成一些含氧官能團(tuán)，如：羥基，羧基這些基團(tuán)使活性炭具有化學(xué)吸附和催化氧化、還原的性能。
100噸生活用水系統(tǒng)的特點(diǎn)
1、采用進(jìn)口活性炭纖維濾材，吸附余氯和有機(jī)物。
2、卡接式自動(dòng)斷水設(shè)計(jì)，精巧的設(shè)計(jì)，讓濾芯輕松更換。
3、可根據(jù)各地水質(zhì)不同、搭配不同的功能濾芯，組成適合當(dāng)?shù)厮|(zhì)的凈水產(chǎn)品。
4、經(jīng)耐壓測(cè)試，杜絕漏水隱患。
5、一體式濾芯設(shè)計(jì)，避免接觸污染。
6、采用食品級(jí)PP材料，確保安全。

貴州反滲透設(shè)備，反滲透水設(shè)備的結(jié)垢原因和預(yù)防方法
反滲透水設(shè)備對(duì)于水處理的作用很好，很多用戶會(huì)發(fā)現(xiàn)，在使用久了之后，會(huì)出現(xiàn)結(jié)垢的現(xiàn)象，那么反滲透水設(shè)備結(jié)垢的原因是什么呢？怎樣預(yù)防結(jié)垢呢？
原水在經(jīng)過(guò)反滲透膜時(shí)，難溶性的鹽類會(huì)停留在膜表面，成固體沉淀析出。具體而言，在反滲透設(shè)備運(yùn)行的過(guò)程中，其低壓沖洗過(guò)程中產(chǎn)生的壓力會(huì)產(chǎn)生淡水，而兩側(cè)的的水的濃度會(huì)自然加深，加深的同時(shí)就會(huì)導(dǎo)致鹽的濃度加深，鹽中含有大量的可沉淀的物質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)結(jié)垢現(xiàn)象。
因此，只要難溶性的鹽類不超過(guò)飽和的界限就可以有效防止結(jié)垢現(xiàn)象的發(fā)生。其中，在設(shè)計(jì)的方面，為了能夠更好的把濃水置替換出來(lái)，可以盡量保證濃水含鹽量低。
此外，一些水體中含量不高的無(wú)機(jī)物會(huì)因?yàn)槿藶橐蛩兀缂铀幍?，被帶入給水中，例如：磷酸根、鐵和鋁等這些無(wú)機(jī)鹽往往溶度積很低，很容易發(fā)生結(jié)垢，因此當(dāng)系統(tǒng)投加藥劑(如絮凝劑、助凝劑、阻垢劑、酸和堿等)時(shí)，考慮到這些人為引入的離子成分的影響。

隨著環(huán)保態(tài)勢(shì)升級(jí)，各行各業(yè)對(duì)水質(zhì)的要求越來(lái)越高，水處理設(shè)備被廣泛應(yīng)用在食品、、電子、化工等領(lǐng)域，在水處理設(shè)備中，精密過(guò)濾器又稱保安過(guò)濾器，一般設(shè)置在壓力容器之前，以去除濁度1度以上的細(xì)小微粒，來(lái)滿足后續(xù)工序?qū)M(jìn)水的要求;有時(shí)也設(shè)置在整個(gè)水處理系統(tǒng)的末端，防止細(xì)小微粒(如破碎的樹(shù)脂)進(jìn)入成品水。
精密過(guò)濾裝置(也稱作保安過(guò)濾器)大都采用不銹鋼做外殼，內(nèi)部裝過(guò)濾濾芯(例如PP棉)，主要用在多介質(zhì)預(yù)處理過(guò)濾之后，反滲透、超濾等膜過(guò)濾設(shè)備之前。用來(lái)濾除經(jīng)多介質(zhì)過(guò)濾后的細(xì)小物質(zhì)(例如微小的石英沙，活性炭顆粒等)，以確保水質(zhì)過(guò)濾精度及保護(hù)膜過(guò)濾元件不受大顆粒物質(zhì)的損。精密過(guò)濾裝置內(nèi)裝的過(guò)濾濾芯精度等級(jí)可分為0.5μs,1μs,5μs,10μs等，根據(jù)不同的使用場(chǎng)合選用不同的過(guò)濾精度，以保證后出水精度及保證后級(jí)膜元件的安全。
采用PP棉、尼龍、熔噴等不同材質(zhì)作濾芯，去除水中的微小懸浮物，及其它雜質(zhì)等，使原水水質(zhì)達(dá)到反滲透膜的進(jìn)水要求。
工藝原理：
水處理設(shè)備保安過(guò)濾器屬于精密過(guò)濾器， 其工作原理是利用PP濾芯5μm的孔隙進(jìn)行機(jī)械過(guò)濾。水中存的微量懸浮顆粒、膠體、微生物等，被截留或吸附在濾芯表面和孔隙中。隨著制水時(shí)間的增長(zhǎng)，濾芯因截留物的污染，其運(yùn)行阻力逐漸上升，當(dāng)運(yùn)行至進(jìn)出口水壓差達(dá)0.1MPa時(shí)，應(yīng)更換濾芯。保安過(guò)濾器的主要優(yōu)點(diǎn)是效率高、阻力小、便于更換。
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